Russische Zupftorte

Kuchen & Gebäck

Vorbereitungszeit: 30 minuten Kochzeit: 60 minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten Quelle:

Zutaten

Zutaten für den Teig:

300 g Mehl

125 g Margarine

120 g Zucker

40 g Kakaopulver

1 Ei

1 Päckchen Backpulver

Zutaten für die Füllung:

200 g Butter

175 g Zucker

500 g Quark

3 Eier

1 x Vanillezucker

1 Päckchen Vanillepudding-Pulver

Zubereitung

Einen Knetteig herstellen und mit ⅔ des Teiges die Form auslegen; dabei den Teig am Rand hochziehen.

Alles miteinander verfÜhren und auf den Teig geben. Das restliche Drittel des dunklen Teiges darauf zupfen und ca. 1 Stunde abbacken.

Abbacken: E-Herd bei 200°C ca, 1 Stunde Abbacken: Heißluftherd 175°C ca. 1 Stunde